おはようの方も、こんにちはの方も、おばんです。
キクラゲブログの並々(なみなみ)です。
本日はランチで行ったラーメンについてご案内します。
期待の店
ある日旦那が言いました。
「ここのお店が食べたい」
そう見せられた店は、今年の4月にオープンしたラーメンの店でした。
その名も【めん処 きよ洲(きよす)】
場所を見ると、前からラーメン屋さんがある場所だったので、
きっと居抜きだろうと思いました。(まぁ前の時も行ったことないけど)
ということで、行ってきました【めん処 きよ洲】!
めん処 きよ洲(めんどころ きよす)
あらかじめネットで情報を収集してから行きましたが、
まず、オープン時間が「10時から」と早い。
(10月から時間変更で、10時30分からになるそうです。それでも早い)
これなら混む時間を避けて行くこともできます。
タイミング良し
店についたのは10時40分くらいでしたが、
店前の駐車場に停めることができました。
(第二駐車場もあるみたいなので、店前が満車でも諦めないで!)
![きよ洲 看板](https://kikuragesuki.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0068-1024x768.jpg)
店内に入ると、既にお客さんが3人(二人組と一人)がいました。
座席はカウンターのみで6席。
感染症対策で、一つ一つの席が離れていてアクリル板で仕切られています。
木のぬくもりが感じられる店内に、落ち着いたBGMが流れてて、
まるでカフェのよう。
早速券売機に行き、メニューを品定め。
![きよ洲 メニュー](https://kikuragesuki.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0069-768x1024.jpg)
かなり迷いましたが、
【特製 芳醇ぶたらぁめん(塩)】1,100円(税込)
をチョイス。
なぜ「塩」にしたのかといえば、
メニューが【塩・醤油】と、「塩」を先にしていたからです。
この店は「塩」推しだなとピンときました。(個人の解釈です)
そして席につくと、ラーメンの説明がありました。
![きよ洲 案内2](https://kikuragesuki.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0072-1024x768.jpg)
言わば、食べ物とは「情報を食す」と言っても過言ではない、と思っているので、
ラーメンがくるまで熟読。
これから食べるラーメンを説明文から想像して待ちます。
待つこと約8分。
ネット情報で時間がかかると書いていたので、
思ったより早くラーメンにありつけました。
実食
まず食べて一番衝撃だったのは、麺です。
全粒粉のストレート麺が、食べると小麦の味がガツンときます。
それに負けない奥行きのある深い味わいのスープ。
![きよ洲 ラーメン](https://kikuragesuki.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0073-1024x768.jpg)
正直いって美味い!
質のいいラーメンを食することができました。
特に食べてる途中に入れてくださいと言われた
「生姜油」(写真の右下の小皿)が、味変になって、
一気に濃厚な味になります。
それがまた美味い!
正直、「生姜油」を入れた後の味のほうが好きです。(笑)
もっと早く入れればよかった。
個人的に一番美味しかったのは「メンマ」です。
実はわたくし……メンマが苦手なんです。
硬くて味も好きじゃない。
ですが、こちらのメンマは柔らかいし、味も美味しい!
メンマだけ食べに来たいと思うほどでした。
そしてもう一つ。
めっちゃ美味しいと思ったのは、
「味付け半熟煮玉子」です。
食べると中からトロッと黄身が流れてきて、
それがまた美味しい!
珍しい塩味(塩こうじ)ということで、
しつこくない味がラーメンにめっちゃ合う!
なので、頼むときは是非とも味玉のある「特製」のほうをおすすめします。
ちなみに旦那は【特製 貝汁昆布水の 芳醇つけめん】1,230円(税込)を食べました。
![きよ洲 つけ麺](https://kikuragesuki.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0075-1024x768.jpg)
旦那曰く「独特」とのこと。
何が独特なのかと言えば、麺がヌメヌメしていて、
スープによく絡むのです。
一口貰いましたが、他では食べたことがない麺でした。
食後につけ汁に入れる割りスープを入れたつけ汁が、
これまた美味い!
一口貰いましたが、もっと飲みたかったです。(笑)
総合して、とても美味しく大満足のラーメンでした。
次に行くときは、今度は「醤油味」を注文したいと思います。
アクセス
【めん処 きよ洲(めんどころ きよす)】
住 所:岩手県盛岡市三本柳12地割20-1 ラ・セイザン1F
定休日:水曜日
営業時間:[月~土]昼10時30分~14時30分 夜18時~20時
[日]10時30分~14時30分
おわりに
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